吃過亞麻籽的女性應該知道亞麻籽本身是沒有過多味道的，甚至有些人吃不習慣亞麻籽。這是因爲你的吃法不對，今天就教你怎麼將亞麻籽做好吃的最佳食譜吧。
亞麻籽怎麼做好吃
1、亞麻籽曲奇
材料：低筋麪粉200克，雞蛋50克，亞麻籽38克，黃油130克，糖粉55克，糖25克。
做法：
（1）黃油放室溫軟化後用打蛋器攪拌均勻。
（2）加入細砂糖和糖粉，繼續用打蛋器攪拌至黃油順滑，體積稍有膨大。
（3）分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
（4）攪打至黃油呈現體積蓬鬆，顏色發白的奶油霜狀。
（5）篩入低筋麪粉。
（6）用橡皮刮刀把麪粉和黃油攪拌均勻，再加入亞麻籽再稍拌勻，兩次都稍拌一下即可。不要過度攪拌。
（7）將麪糊裝入裱花帶，烤盤放上不粘油紙，用曲奇花嘴在烤盤上擠出花紋。
（8）烤箱190度預熱，烤箱第二層，190度上下火烤13-15分鐘，至餅乾表面金黃，即可取出放在烤網上放至完全涼透即可裝入密封的保鮮盒儲存。
2、亞麻子麪包
材料：粉250克（金牌粉），酵母1/4小勺，鹽5.5克，麥芽酵素1克，水100克，亞麻子50克。
泡亞麻子用水：大概100克，也就是沒過亞麻子的水量。
做法：
（1）提前1小時把亞麻子泡上。
（2）小時後所有原料混合，因水量大，我只是用廚師機給攪打均勻，就取出麪糰，放入抹入油的盆中了。
（3）20、40、60、80分鐘分別進行摺疊翻面，因爲麪糰水量很大，20分鐘和40分鐘的時候我是用刮刀板直接在盆中摺疊，60分鐘和80分鐘是拿出在抹有油的檯面上進行的摺疊翻面。
（4）一次發酵總共用時2個半小時。
（5）一發好的麪糰取出，輕排氣，整成橄欖形，放入撒好粉的長形藤籃中，蓋上布，進行二次發酵。
（6）預熱烤箱和石板，我用的是ck—25B這款小烤箱，溫度不是很準，所以每次預熱都是選擇最高溫度預熱，而且爲了最終的成品好一些，我預熱的時候比較長，大概每次會用1個小時—1 個半小時去進行預熱烤箱和石板。
（7）二發進行了1個半小時，把麪糰倒扣在烘焙紙上（這時杯具出現了，因爲藤籃撒粉不均勻，在倒扣的時候，有點粘上了，我只能特小心的倒扣，但最後還是變形了）。
（8）麪糰表面劃刀，我次劃的有點短，對於劃刀我掌握的不是很好，還在練習中。
（9）向烤箱最底層的烤盤內倒一杯熱水，把麪糰放入石板上，230度先烤15分鐘，取出盛水的烤盤，抽出烘焙紙，繼續烤20分鐘，在最後的20分鐘內，爲了麪包上色均勻，要不時的把麪包轉換一下方向。
3、香蕉杏仁亞麻子奶
一人份材料包括：1根中等大小的香蕉，1勺杏仁粉或者5顆大杏仁，2勺亞麻子，1／2杯牛奶（酸奶／杏仁奶 隨便選），一小勺蜂蜜。
做法：
所有材料放進攪拌機，直到全部材料都攪碎，倒進杯子，一份早餐就做好了，一共需要不超過5分鐘。
4、亞麻子豆漿
材料：泡發的黃豆50g，亞麻子5g，甜葉菊0.5g。
做法：
（1）用豆漿機把黃豆打成豆漿，加甜葉菊煮開後再小火煮30分鐘。
（2）亞麻子挑去裏面的雜質。
（3）炒香亞麻子。
（4）加入煮好的豆漿中用料理機打勻即可。
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