食材:梨1個 冰糖10g 百香果2個 清水500ML
甜梨百香果汁的做法步驟
1、準備食材(冰糖的量取決了百香果的酸甜度
2、梨去皮切塊
3、百香果取出果肉
4、梨放入小鍋裏,中火煮5分鐘
5、加入10g冰糖,攪拌至糖融化,關火
6、把梨連水稍晾後放入破壁料理機(不喜歡百香果核的童鞋,這一步之前先取一些梨湯加百香果用料理打成汁,然後濾出果核備用)
7、中速打3秒,沒錯,就3秒!破壁機的威力太大了,我認爲梨汁不用打得太過細膩,當然有寶寶喝的話還是要更細膩點
8、把梨汁倒入百香果裏面
9、拌均勻,一壺適合這個季節,暖暖的果汁就做好的
百香果酸辣蘸料的做法步驟
步驟 1
熱鍋熱油(油不需太多但一定要夠熱)
步驟 2
迅速依次放入蒜蓉、碎椒、香菜、蔥花、紫蘇
步驟 3
倒入生抽後迅速關火
步驟 4
加入一百香果攪拌
步驟 5
大功告成!