玉米澱粉蒸出來是透明的嗎

澱粉是高分子碳水化合物，玉米澱粉用來炸蔬菜，外酥裏嫩。如果調成糊，蒸熟後，晶瑩剔透，有點滑滑的。經常用於做水晶餃一類的小吃。

是半透明狀，有點像果凍一樣，不是全透明的。玉米澱粉是用玉米磨成粉加工製成，加入水中調成糊狀可以蒸煮食用，營養豐富，美味可口。