原料：黑米、紅豆、蓮子、花生、桂花、紅棗各適量。調料：冰糖適量、紅糖亦可。
做法：
1、黑米洗淨，浸泡6小時紅棗洗淨紅豆洗淨，浸泡1小時蓮子去芯洗淨花生洗淨、瀝乾備用。
2 鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，蓋蓋大火煮沸後，換小火揭蓋煮1小時加入花生，繼續煮30分鐘。
3、加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
1、 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分
2、 將桂花中雜質揀去，用冷水漂洗乾淨
3、 取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮開
4、 然後改用小火熬煮，至粥成
5、 加入桂花、白糖攪勻，待再沸，即可盛起食用。
