材料:紅花蟹兩隻,糯米和粳米100克,姜適量,雞精適量,蔥適量。
1、將糯米和粳米混合,洗淨,加過量的水, 開大火煮開, 再轉爲小火慢煮。
2、蟹用刷子在流水下清洗潔淨,接開蟹後殼的蓋。
3、兩頭用勺攪動幾下。再從蟹兩頭剁開,去除蟹上的雜質, 再將蟹黃取出來。
4、當粥熬煮到八成熟時參加薑片。再倒入出處置好的蟹,加蓋再小火慢煮五分鐘。
5、煮好後參加鹽和胡椒粉調味,最後倒入小蔥末攪拌均勻。
6、美味又好吃的紅花蟹煲粥的做法完成開吃了。
紅花蟹煲粥做法
準備材料:紅花蟹、大米、胡蘿蔔、姜、鹽
做法:
1、將紅花蟹清理乾淨,尤其是內臟要清楚,洗淨後分成塊狀
2、將大米淘洗乾淨,放入電飯煲中,加足量水
3、等水煮開之後,繼續煮十分鐘,加入紅花蟹進去
4、繼續煮十分鐘,加入切好的胡蘿蔔片
5、最後加入薑絲和食鹽調味,煮幾分鐘即可。
用料大米 1杯基圍蝦 8只魷魚 1只紅花蟹 2只
(夏天的味道)海鮮粥的做法步驟
步驟 1
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大米淘洗乾淨下鍋,準備海鮮
步驟 2
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魷魚洗淨,用料酒碼一碼焯水
步驟 3
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蝦去蝦線蝦槍
步驟 4
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螃蟹洗淨宰小塊和魷魚一起下鍋加薑片爆一爆
步驟 5
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粥稠米軟爛下鍋,依次放海鮮:螃蟹—魷魚—蝦 5分鐘後調味加鹽和蔥花或者香菜起鍋