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鍋在古代叫釜
從漢字釜的字形上看：漢字“釜”表示一種器物，圓底而無足，必須安置在爐竈之上或是以其他物體支撐煮物，釜口也是圓形，可以直接用來煮、燉、煎、炒等，可視爲現代所使用「鍋」的前身
曹植《七步詩》：煮豆燃豆萁，豆在釜中泣.
成語有破釜沉舟，出自《史記·項羽本紀》，項羽跟秦兵打仗，過河後把釜(鍋)都打破，船都弄沉，表示決不後退.比喻決心戰鬥到底.
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