電壓力鍋蒸飯和煮飯的區別

蒸飯和煮飯區別比較大。直接在高壓鍋煮飯時間更短一點，煮出的飯更香軟，口感更好。缺點就是有點鍋巴。在高壓鍋蒸飯用時更長，有些電飯鍋需要重複煮一次才能熟透，煮出來的米飯不夠鬆散，但是蒸出的米飯沒有鍋巴，所以，蒸飯更適合容易上火的人。