洛極鑄鐵鍋和國產鍋的區別

有兩個方面的區別：

一是製作材質不同

二是使用方面的功能不同。鑄鐵鍋的用料不是純鐵， 鑄鐵鍋是用熟鐵鍛造壓制而成的。因此鑄鐵鍋它又叫做熟鐵製作的鍋。鐵鍋反而言之就是用生鐵製作的。在使用功能方面，熟鐵鍋因爲它的質地比較好，更加輕薄，同樣的火候更容易把飯菜做熟。而且鑄鐵鍋表面不容易粘鍋，適合用來煎蛋之類的，不會糊底。而鐵鍋就不一樣了，它比較厚，導熱比較慢，很容易把飯菜做糊。

洛極鑄鐵鍋是美國百年品牌，聞名世界，其工藝和材質非常好，國產名牌鑄鐵鍋也不錯，只是在國際上名聲，名氣沒有洛極的鑄鐵鍋大。