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食材:包菜180克,粉條80克,五花肉150克,海帶65克,蔥3克,姜5克,生抽1勺,老抽1勺,料酒適量,鹽適量,味精少許,十三香少許
做法:
1、將包菜洗淨切塊,粉條用溫水泡軟
2、五花肉洗淨切片,用生抽,老抽,料酒,十三香攪拌均勻,醃製10分鐘
3、起鍋燒油,油熱,加入薑片,蔥花爆香
4、加入醃製好的五花肉,翻炒至變色
5、加入包菜,繼續翻炒至包菜變軟
6、加入適量開水,加入粉條,海帶
7、繼續燉煮十分鐘
8、加鹽,味精調味即可出鍋
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