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瑤柱粉絲包菜的做法

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瑤柱粉絲包菜的做法

準備食材:粉絲一小把,圓白菜一個,糖少許,生抽少許,米醋少許,辣椒兩個,蔥薑蒜適量。

製作方法:

1、瑤柱提前泡發並搗碎成絲,水澱粉你可以用生粉 地瓜粉都行加水勾兌一下

2、把包菜切一下,切成一釐米左右寬的條形。

3、把包菜切好之後放在一邊備用,接下來要把我們準備好的粉絲拿過來先浸泡一下,因爲粉絲非常的硬,所以說我們一定要在做之前先把它給泡軟。

3、把這些全部都做好之後就可以去給我燒油了,油熱了之後,我就把它給我們切好的蔥花辣椒段先拿過來,放進鍋裏面包出香味

4、炒出香味之後,倒入瑤柱絲翻炒幾下至微黃, 再把剛纔切好的包菜也拿過來倒進鍋裏面開始翻炒,一直翻炒到包菜變軟爲止。

5、最後再加入調好的醬汁翻炒均勻,大家在調這個薑汁的時候,裏面放的是生抽米醋,糖各一勺,攪拌均勻就可以了,把這個醬汁倒進鍋裏面翻炒就可以了。

6、之後就把剛纔我們泡軟的粉絲拿過來,也放進鍋裏面開始翻炒,大家在這個時候可以根據自己的口味加入一些身上的食用鹽,出鍋前點綴一些紅辣椒圈翻炒均勻就可以出鍋了。

這樣一道非常好吃的粉絲包菜就已經做好了做法是不是非常簡單,而且粉絲吃起來的口感也是非常好的,味道還不錯