馬鈴薯丁(脫水)500g
豬肉500g
雞蛋2個
洋蔥200g
荷蘭乳牛乳酪牛奶200g
輔料
調和油適量食鹽適量味精適量麪包糠適量低筋麪粉適量
步驟1
土豆去皮洗淨
步驟2
洋蔥切碎備用
步驟3
豬肉剁成肉泥備用
步驟4
鍋燒熱，放少許油
步驟5
放洋蔥末翻炒
步驟6
放豬肉末翻炒
步驟7
放鹽調味
步驟8
放味精增鮮
步驟9
放黑胡椒粉增鮮
步驟10
土豆蒸熟，壓成泥備用
步驟11
奶粉泡開
步驟12
倒入牛奶
步驟13
放入炒好的洋蔥和肉泥，拌勻
步驟14
乾麪粉備用
步驟15
雞蛋打散備用
步驟16
麪包糠備用
步驟17
做好丸子胚
步驟18
將做好的丸子胚放入麪粉轉勻
步驟19
再放入雞蛋液轉勻
步驟20
再放入麪包糠，裹好麪包糠
步驟21
做好的丸子
步驟22
過燒熱，放適量的油。
步驟23
油溫五成熱，下做好的丸子炸，滾動炸至金黃色。
步驟24
就做好了，裝盤，慢慢享用吧。
