步驟/方式1
準備土豆、肉、雞蛋、蔥花。
步驟/方式2
所有食材切成粒,再打入一個雞蛋。
步驟/方式3
準備薑末、胡椒粉、十三香、孜然、雞粉。
步驟/方式4
麪粉備好
步驟/方式5
將所有配料調料倒入土豆粒碗中
步驟/方式6
拌勻,太乾可加入適量清水。
步驟/方式7
拌好的土豆肉麪糊
步驟/方式8
用勺子做成小丸子,油溫五層熱下鍋炸。
步驟/方式9
全部做好入鍋
步驟/方式10
定型後翻個面
步驟/方式11
用筷子不停翻動,讓丸子受熱均勻。
步驟/方式12
炸至金黃色撈起
步驟/方式13
香香的土豆肉丸子就做好了