番茄醬罐子的硬度

金屬的，硬度高

番茄醬罐子，一般使用馬口鐵。馬口鐵是表面鍍有一層錫的鐵皮，它不易生鏽，又叫鍍錫鐵，它不透光，密封效果好，馬口鐵內壁的錫會與充填時殘存於容器內的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會，所以番茄醬使用金屬罐頭罐裝。

硬度高，番茄醬罐子用的是馬口鐵。番茄罐頭不僅配料表乾淨，除了番茄、番茄汁就啥也沒了，味道還比菜市場裏的番茄更有番茄味。番茄罐頭是可以空口吃的。