鰻魚爲什麼有黃色

黃色的鰻魚學名黃鱔

黃鱔常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，在中國各地均有生產，以中國長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6-10月，以6-8月所產的最肥。

黃鱔爲熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強。

生活於水體底層，主要棲息於稻田、湖泊、池塘、河流與溝渠等泥質地的水域，甚至沼澤、被水淹的田野或溼地等皆可見其蹤跡。

喜鑽洞穴居，黃鱔洞長約爲體長的3倍左右，洞內彎曲交叉，每個沿穴一般有兩個以上洞穴。洞穴出口常在接近水面處，以便它將頭伸出呼吸空氣。