一、用料
山藥 半根
鹽 5克
耗油 半勺
二、清炒山藥片的做法步驟
步驟 1
山藥切片泡水，防止變黑
步驟 2
鍋內熱油
步驟 3
放入瀝過水的山藥片，中小火翻炒一至兩分鐘
步驟 4
然後加入一點點耗油和味精，適量鹽，小半勺水，大火翻炒三分鐘左右
步驟 5
盛出即可，清脆爽口的炒山藥就做好了。
主料
山藥三根，青椒適量
輔料
蒜適量，蔥適量
調料
色拉油適量，鹽適量，醬油適量
1、 山藥去皮。
2、 切片。
3、 鍋中加油和蔥花。
4、 放入山藥片翻炒。
5、 放入醬油和鹽調味，然後放入青椒。
6、 繼續翻炒。
7、 裝盤。
