油炸炒米正宗做法

步驟1

吃不完的米飯放篩中風乾

步驟 2

風乾後可以碾碎

步驟 3

油溫七成熱，加入熟米粒，迅速膨脹，眨眼全炸開了，用漏篩起

炒米炸好了

步驟 5

沒有碾開的小團米飯，炸出來成炒米塊！炒米團。也不錯，相當於原味米老頭

步驟 6

真好吃，滿足兒時的記憶，只不過我是用油炸的，小時候的炒米是專用工具滾動炸的。但吃起來口感沒太大區別，那份兒時的記憶碰然心動，回味無窮