正宗糯米炒米的做法

糯米炒米必須要提前把糯米浸泡一天一夜，然後瀝乾水分，倒一點點油，然後放入糖，把糖炒化，然後加入糯米，慢慢的翻炒至斷生就可以了。

準備食材：只需要適量的大米（按照自己的具體情況來，可多可少）

製作過程：

1、 清洗乾淨大米，瀝乾水分，或者用廚房紙吸乾大米表面的水分。

2、 然後將大米倒入鍋中，鍋裏不用加任何東西。小火，慢慢加熱，用鏟子或者筷子不停地翻炒一下，讓每一粒大米都均勻受熱。翻炒的過程中由白色變黃。

3、 炒出香味，就可以出鍋了