淮山蒸魚的做法

食材

鯽魚 1條

淮山藥 1根

花生油 3茶匙

生抽 3茶匙

步驟

1、準備好食材

2、鯽魚洗淨，魚背兩面切一刀

3、魚身上切三刀

4、切好後，放上兩片姜

5、淮山藥洗淨剝皮

6、再切小粒

7、切好粒後撒上少許鹽拌均勻

8、放入鯽魚裏

9、鍋內燒開水，放入鯽魚開蒸15分鐘左右

10、蒸好後，把多餘的水份倒掉

11、小碗里加入生抽、蔥備用

12、熱油鍋，把油燒沸

13、油燒沸後淋在生抽上

14、把醬汁在鯽魚上即可