步驟/方式1
起鍋燒油放入蔥絲熬出蔥油
步驟/方式2
放入薑片、蒜片、花椒、香葉煸炒出香味
步驟/方式3
加生抽、老抽、冰糖
步驟/方式4
加入適量清水
步驟/方式5
放入鼓眼魚
步驟/方式6
小火煮十分鐘
步驟/方式7
蒸鼓眼魚就完成了。
步驟/方式1
步驟1
把鼓眼魚收拾乾淨，在魚身兩面都切幾刀，入味
步驟/方式2
步驟2
擺入盤中，把蔥姜花椒粒放在魚身上，下面也要放，蔥姜切大點一會兒蒸熟後方便撿出去，再倒上料酒，米醋，撒上鹽
步驟/方式3
步驟3
蒸鍋中燒開水，把魚放進去大火蒸10分鐘
步驟/方式4
步驟4
好了拿出來把蔥姜花椒粒撿出去，湯汁倒掉一部分擺上蔥絲，彩椒，切好的幹辣椒，倒2勺蒸魚豉油。
步驟/方式5
步驟5
鍋中燒油 ，油要燒熱冒煙的程度
步驟/方式6
步驟6
趁熱澆到幹辣椒和蔥絲上面，完成
步驟1
把鼓眼魚收拾乾淨，在魚身兩面都切幾刀，入味
步驟2
擺入盤中，把蔥姜花椒粒放在魚身上，下面也要放，蔥姜切大點一會兒蒸熟後方便撿出去，再倒上料酒，米醋，撒上鹽
步驟3
蒸鍋中燒開水，把魚放進去大火蒸10分鐘
步驟4
好了拿出來把蔥姜花椒粒撿出去，湯汁倒掉一部分擺上蔥絲，彩椒，切好的幹辣椒，倒2勺蒸魚豉油。
步驟5
鍋中燒油 ，油要燒熱冒煙的程度
步驟6
趁熱澆到幹辣椒和蔥絲上面，完成
