濟源下街牛肉丸誰家的最好

濟源市下街清真袁小軍記一碗香牛肉丸，袁小軍夫婦，在多年炸肉丸的過程中，不斷的摸索，創新，終於調製出獨特的口味，一經推出，就熱銷全市，並很快傳到其它省市，得到新老客戶的一致好評。

濟源牛肉丸採用牛肉加上雞蛋、澱粉油炸而成，逢年過節家家戶戶都會炸牛肉丸子，象徵着全家團團圓圓。濟源牛肉丸子最適宜現炸現吃，外酥內軟，咬上一口肉香、油香霎那間涌現，放涼之後的牛肉丸還可以用來做湯，一碗肉丸更是無數濟源人對家鄉味道的記憶！