正宗陽澄湖大閘蟹都有吊牌嗎？陽澄湖大閘蟹是每年秋季比較受歡迎的一種螃蟹，它的產量比較少，品質比較高，很多人都會買着吃。但是市面上會有很多假冒的，爲了辨別真假，正宗的陽澄湖大閘蟹都會有一個吊牌，也就是鎖釦戒指防僞，可以透過上面的電話、網址以及二維碼辨別真僞。
正宗陽澄湖大閘蟹都有吊牌嗎
正宗的陽澄湖大閘蟹一般都會有吊牌。這裏所說的吊牌就是防僞戒指。
真正的防僞戒指只能由螃蟹養殖戶在開放捕撈當日憑養殖證書領取。如果在9月23日的抓捕日之前有防僞戒指，那一定是假的。
針對假冒防僞戒指。陽澄湖大閘蟹防僞蟹扣查詢方式有三種。一是撥打“95105581”專用電話號碼；二是發送短信至“1069001205151”專用號碼；第三種方法是登入陽澄湖大閘蟹防僞檢查官網“防僞查詢頻道”欄目，輸入號碼進行真僞檢查。開啟防僞專用標識背面的中心圓（需開啟打火機、刀等工具，注意安全），即可看到12位防僞號碼顯示。輸入要檢查的號碼。
注：使用微信掃描防僞的大多是假冒的，因爲二維碼本身不是防僞的，任何人都可以做到，消費者掃描二維碼後很難知道自己連結到哪個查詢系統平臺。從來沒有一種說法說二維碼驗證是防僞的。
陽澄湖大閘蟹都有鎖釦戒指防僞嗎
正宗的大閘蟹都會有鎖釦戒指防僞。
目前，業內認可的陽澄湖大閘蟹防僞戒指由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會（以下簡稱“蘇州協會”）和崑山市巴城市陽澄湖大閘蟹行業協會（以下簡稱“巴基斯坦協會”）發行。前者得到國家質檢總局的認可，後者得到蘇州市政府和江蘇省工商行政管理局的認可。按照傳統做法，只有陽澄湖地區的蟹農才能獲得相應的防僞戒指，但事實並非如此。
據瞭解，“蘇聯協會”和“巴基斯坦協會”發行的防僞戒指上有一串12位代碼，可透過電話、短信、網站和微信查詢，每串代碼僅試用一次。
防僞戒指實際上代表了信任和服務，其品牌價值和服務是不同的。例如，如果客戶投訴來自巴基斯坦協會的戒指，而我們的戒指有編號，協會可以透過代碼追溯到具體的會員企業，以幫助消費者維護其合法權益。
陽澄湖大閘蟹幾月份吃最好
10月份-11月份！
俗話說，九雌十雄，所以九月份最好吃雌蟹，十月份最好吃雄蟹。
當然，根據那年的氣候，秋風吹得蟹腳發癢，這對早秋和晚秋都有影響。上海的老習慣：吹西北風吃大閘蟹。近年來，隨着全球變暖，江南的寒潮被推遲到元旦前後。此時，大閘蟹進入後期，產量下降；不僅質量低，而且價格昂貴。
吹西北風吃大閘蟹還有另外一個原因：大閘蟹冷了以後，肉質收緊，味道細膩，更有彈性。現在，我們所有的大閘蟹都放在冰箱裏，效果完全一樣。
因此，陽澄湖大閘蟹的最佳吃蟹季節是10月至11月！
正宗的陽澄湖大閘蟹比其他湖泊生產的大閘蟹要晚，但陽澄湖大閘蟹肉質鮮嫩，蟹味濃郁，醬紅色，味道鮮美，其美味程度無法與其他湖泊生產的大閘蟹相比。
陽澄湖大閘蟹非常美味，要體現陽澄湖大閘蟹鮮美的肉紅醬和蟹黃，最好的方法就是蒸陽澄湖大閘蟹。
