大閘蟹買多重的好|正宗陽澄湖大閘蟹一般有多重

大閘蟹，這是很多人都是喜歡吃的，夏季是吃大閘蟹的季節，那麼大閘蟹買多重的好？正宗陽澄湖大閘蟹一般有多重？

大閘蟹買多重的好

這取決於性價比和個人愛好。

個頭大小並不意味着絕對的口感好壞。如果不是送人請客，自己吃，大小適中即可。重要的是好吃，肉質結實，而不是看着唬人。一般的螃蟹，目前看母蟹2.5兩左右，公蟹3.5兩左右是性價比較好的。

正宗陽澄湖大閘蟹一般有多重

一般陽澄湖大閘蟹體重維持在150克到200克左右，按照中國傳統的計量單位來算的話，即3兩到四兩之間。

每年陽澄湖大閘蟹行業協會都會舉行一次蟹王蟹後爭霸賽，評出今年最重的陽澄湖大閘蟹，例如2010年的陽澄湖大閘蟹蟹王和蟹後的重量分別是：9.2兩和7兩。