冬瓜是我們飲食中常見的蔬菜瓜果類，許多朋友都喜歡吃，那麼孕婦可以吃冬瓜嗎，孕婦吃冬瓜有什麼好處，需要注意什麼呢，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃冬瓜嗎
孕婦是可以吃冬瓜的，不過冬瓜性涼，一次不要吃太多，而且在孕早期最好不吃冬瓜，尤其是別帶皮吃，因爲此時正是羊水生成的時期，冬瓜連皮煮湯喝的話會有很強的利尿效果，孕婦喝了後容易大量排尿流失水分，導致羊水過少，這樣就得不償失了。
孕婦適量吃冬瓜的好處
1、消水腫
由於冬瓜富含維生素C，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者，是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
2、治療糖尿病
南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴症即爲糖尿病。研究證明，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用對治療妊娠期糖尿病能取得滿意效果。另外，冬瓜對慢性的支氣管炎、肺炎等疾患也有輔助治療的功效。
3、生津解渴
冬瓜富含碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等，其肉質細嫩，水分豐富，性寒味甘。孕婦進食冬瓜後，可以消暑解悶、解毒化痰、生津止渴，還可使人免生疔瘡。
4、消暑利尿
在炎熱的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。夏天出汗多，孕婦胃口較差，還可以將冬瓜熬湯放涼後喝，能起到消暑、開胃、補水又利水的作用。
5、調節人體代謝平衡
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化爲熱能，而不變成脂肪。孕婦吃冬瓜能合理控制體重，避免營養過剩。
6、幫助控制體重
冬瓜熱量低，水分多，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、粗纖維、多種維生素及微量元素，營養豐富。現代發現冬瓜含有丙醇二酸物質，有助於抑制人體內糖類轉化爲脂肪，從而阻止體內脂肪堆積，對於防止人體發胖、增進形體健美具有重要作用。
孕婦吃冬瓜的注意事項
1.妊娠早期最好少吃冬瓜，不要連冬瓜皮一起熬湯喝，會導致羊水過少。
2.冬瓜性寒，多吃會體寒，因此“虛寒腎冷，久病滑泄者，不得食之”。
3.孕婦吃冬瓜時最好選擇沒有切開的小冬瓜，回家自己切了煮着吃。
4.市場上賣的冬瓜大多是切開的冬瓜片，上面附着很多細菌，而且有些冬瓜已經放了很久。如果吃買回的冬瓜片一定要仔細清洗乾淨，挖去冬瓜籽削皮後才能進行烹煮，要熟透才能吃。
5.挑選冬瓜時用指甲掐一下，皮較硬，肉質緻密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。面色有點黃的，一般都比較老，口感不怎麼好。
孕婦吃冬瓜的推薦食譜
清炒冬瓜蝦皮
材料：冬瓜100g，蝦皮5g，油1湯匙（15ml），鹽3g，蔥薑蒜花椒適量。
做法：
1.冬瓜去皮切片，蝦皮用水沖洗，備好蔥薑蒜沫。
2.鍋中底油，在油八成熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜，炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋內煸炒兩分鐘左右。
3.加小半碗水，加鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可。
紅燒冬瓜
材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蠔油，雞精。
做法：
1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。
2.熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3.再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。
4.加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
5.再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
冬瓜丸子湯
材料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量。
做法：
1.將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。
2.把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。（不喜歡吃肥的，就用純精肉吧）
3.先將肉丸放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。
4.20 分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。
冬瓜豬骨湯
材料：冬瓜1/2塊，豬支骨5-6支，薑片3片，鹽巴適量。
做法：
1.煮一鍋滾水川燙豬骨，撈起後以冷開水沖洗豬骨，去除雜質及血水。
2.準備一鍋冷開水，加進薑片,冬瓜及豬骨，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
3.再加入適量鹽巴調味即可。
