雞胗的家常做法|這道家常菜對開胃下飯好

今天我給大家帶來的是雞胗的家常做法，喜歡吃雞胗的朋友下面抓緊時間和我一起學習這道菜吧。

雞胗的家常做法 

雞胗可以和各種時令蔬菜搭配小炒，若是再配上幾個紅椒，更是開胃下飯。想少吃幾口飯都很難。

【食材】雞胗160克、西芹140克、紅椒1個、青椒1個、小米椒4個、生薑2片、澱粉少許、料酒適量、老抽少許、生抽1湯匙

【方法】

1、雞胗清洗乾淨後切片 ，放入澱粉、生抽、老抽、料酒抓勻醃漬10分鐘

2、紅椒和青椒削成大塊

3、鍋燒熱注入油，倒入雞胗開中火翻炒1分鐘，再放少許水蓋上鍋蓋燜4分鐘

4、放入紅椒和青椒翻炒；關注.微信公衆號 / 10萬道家常菜

5.倒入芹菜段、鹽、味精，小米椒，開大火翻炒

6、炒熟即將關火前，撒入胡椒粉即可裝盤食用