海帶上的粘液能吃嗎|​海帶上有泡泡還能吃嗎

海帶是屬於海藻類的食物，做法是非常多的，可以適合每個人的口味，那海帶上的粘液能吃嗎？海帶上有泡泡還能吃嗎？

海帶上的粘液能吃嗎

問題分析：海帶上的粘液富含膠原蛋白，膠原蛋白對人體有好處的，膠原蛋白對面板非常好，也有補鈣的作用。

意見建議：海帶的粘液在洗的時候把髒的洗了就可以了，不用特別把粘液洗掉，粘液對人體是好的。

海帶上有泡泡還能吃嗎

海帶屬於一種營養豐富的食品，海帶中清洗後或者煮熟後，內部可以形成空腔，空腔裏面進入液體後就會形成水泡，這些水泡不影響海帶的營養價值，是可以吃的。

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，屬海藻類，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。葉片爲表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固着器樹狀分支，用以附着海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。