擀麪皮可以炒着吃嗎|​擀麪皮和涼皮哪個好吃

擀麪皮，這也是一種美食了，是可以自己在家裏面做的，是超級的好吃美味的，那麼擀麪皮可以炒着吃嗎？擀麪皮和涼皮哪個好吃？

擀麪皮可以炒着吃嗎

擀麪皮是可以炒着吃的。

食材：細麪皮適量，麪筋適量，土豆適量，豆芽適量，孜然適量，油適量，醬油適量，蒜適量，鹽適量，麻醬適量，辣椒醬適量

做法：

1. 土豆切絲清水洗淨，豆芽去根洗淨。

2. 麪筋和麪皮是買的現成的。

3. 起油鍋放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加醬油，放點清水。因爲麪皮和麪筋比較吸水。

4. 完成啦，用鹽和清水將麻醬調勻，辣椒油是用鹽，十三香和辣椒麪調勻熱油炸的。以個人口味調入炒好的麪皮裏即可。

擀麪皮和涼皮哪個好吃

涼皮是蒸的 擀麪皮是擀出來的 擀麪皮比涼皮勁道

在北方的大城市，年輕人最喜歡吃擀麪皮，第一個皮子筋道，第二個辣椒油香，這是關鍵，辣椒油裏邊加入幾十種中草藥調製而成，選用陝西當地菜籽油，味道醇厚，食後餘香。

擀麪皮是可以炒着吃的，而且是超級的美味的，這個擀麪皮可是勁道十足。