年糕是一種市面上非常常見的食物，同時喜歡吃年糕的人也是非常多的，但一些注重身材的人會擔心吃年糕會導致長胖，那麼我們便了解一下年糕會不會發胖？年糕會過期嗎？
年糕會不會發胖
炒年糕吃了不容易發胖，適當的吃一點炒年糕是不會長胖的，但任何食物過量吃都是不好的，天天都吃炒年糕是有可能導致身體發胖的，一般來說炒年糕裏面的脂肪含量非常的少，而且炒年糕的熱量也非常的低，卡路里也比較低，但儘量不要每天都吃，可以間隔一段時間少量的吃，年糕這類食物在製作過程中通常會加入糖或者用油炸的烹飪方式製作，這樣的年糕屬於高糖高脂肪食品，都是肥胖的人要避開的。平時一定要養成良好的習慣，多吃一些維生素和蛋白質含量豐富的食物，在睡覺之前的兩個小時之內不要進食，平時要多參加有氧的運動。
會。年糕是熟食食品，保質期是有限的，一般氣溫在15度以下陰涼儲存可以放3到5天，15度以上只能放2天左右，及時放到冰箱冷藏也就是5到10天的保質期，需要長時間的儲存的人可以用水浸泡或冰箱冷凍起來，有的人說冷凍久了年糕的口味會變，其實只要年糕表面沒有出現黴變或是酸臭味，年糕透過再次烹製都是可以食用的。如果是真空包裝的年糕，一般都會有具體的保質期，所以保質期一般以包裝上的保質期爲準。如果是自己做的年糕，如果在常溫下儲存的話，一般在2~4天左右，如果是在冰箱中儲存的話，時間可以延長，大概是在10天左右，但是建議如果是手工製作的年糕，還是需要早點吃完比較好。
建議不要吃。年糕如果是過期了，建議不要食用，因爲過期之後的食物沒有質量保證，而且很容易被細菌或者微生物所感染，繁殖，期間會產生毒素，這些毒素對於人體具有一定的傷害，如果人體誤食的話，很有可能會導致一些不良反應。即使是沒有開封的年糕，如果是過了保質期也有可能是會被細菌感染的，所以建議不要食用。如果食用的數量比較少，而且年糕的過期時間不是很久，有可能不會產生不良的反應，因爲此時年糕可能還沒有被細菌或者微生物感染，所以毒素的含量比較少，對於人體不具備威脅。如果年糕已經過期，而且變質了，此時如果食用的話，很有可能會導致腹痛腹瀉的情況，有時候可能還會造成嘔吐的情況，所以此時建議立即就醫。
年糕是不好消化的，因爲年糕是由糯米做成的，而且經過了油炸，裏面還有餡，這個餡是甜的，所以屬於高油高糖的食物，而且糯米里面沒有太多的纖維素，所以在胃部的排空是比較慢的，也就引起了不好消化。所以說不論是大人還是小孩，年糕雖然好吃，儘量不要多吃，如果吃多了就會引起胃脹，胃部不舒服的情況，導致食慾減退。還有就是儘量吃熱的年糕，這樣比涼的要容易消化。
