很多人都會排斥苦瓜中的苦味，但是生吃苦瓜卻是最好的最快速的減肥法，不僅能有效減肥也能清理腸胃，推薦生吃苦瓜減肥法，最好的消脂減肥訣竅。
苦瓜中含有豐富的營養，其中維生素C是瓜類蔬菜中之首，並且含有少量的糖和脂肪，非常適合肥胖者食用。長期食用苦瓜可降低膽固醇、甘油三酯，能分解脂肪，達到瘦身的效果。但生理期要杜絕苦瓜的攝入。
每天攝入2－3根的生苦瓜，不需要過份節食，按照三餐定食吃，堅持20天左右就能看到效果，一個月之內就能發現自己瘦了不少。
苦瓜減肥食譜
第一天
早餐：全麥麪包+酸奶，吃到飽
中餐：一碗小米飯、一條魚、若干小菜
晚餐：一根苦瓜（榨成汁，加點蜂蜜）
第二天
早餐：酸奶一杯、麪包一片、苦瓜一根（榨汁）
中餐：一碗餛飩、一根苦瓜
晚餐：半條魚、一根苦瓜
第三天
早餐：一碗麪條、一個雞蛋
中餐：涼拌苦瓜（苦瓜是生的）
晚餐：煮白菜、一根苦瓜
第四天
早餐：酸奶、麪包1片
中餐：一碗飯、若干炒菜、一根苦瓜
晚餐：一碗飯、苦瓜涼拌
第五天
早餐：麪包、苦瓜一根
中餐：一碗飯、涼拌苦瓜
晚餐：一碗飯、一碗湯、苦瓜一根
第六天
早餐：麪包火腿
中餐：一碗小米飯、若干小菜、苦瓜一根
晚餐：一根苦瓜
第七天
早餐：一根苦瓜（榨汁）
中餐：一根苦瓜（榨汁）
晚餐：一根苦瓜（榨汁）
