用料:
生菜 一個
蒜 幾瓣
蔥 少許
生抽  
雞精  
鹽  
蠔油  
蒜蓉辣醬  
王剛爆炒生菜的做法步驟:
步驟 1
生菜洗淨切好備用,稍微控一下水(沒必要控特別乾淨)。
步驟 2
鍋燒熱,倒油,熱油加蔥,蒜炒香,然後倒入生菜。加入適量生抽,蠔油,以及根據自己口味(愛吃辣)加了適量蒜蓉辣醬。
步驟 3
等生菜逐漸變軟,生菜自帶的水分和上面那些調料混合一起在鍋裏煮幾分鐘入味兒。根據自己喜歡口感判斷出鍋時間哈。
步驟 4
臨出鍋嚐嚐味道加入雞精和鹽,翻炒一下,出鍋啦。是不是超級簡單~辣辣脆脆的,很下飯~
大火熱油,把切碎的蒜頭放進去,調中火翻炒一下放入少量食鹽
大火,放入生菜翻炒一分鐘 放入少許蠔油再翻炒一分鐘出鍋