王剛酸菜炒大腸的做法

主料

豬大腸2斤

酸菜1棵

大蒜2棵

輔料

油適量

姜適量

蠔油適量

生抽適量

蒜頭適量

做法

1、 豬大腸買回來清洗乾淨，冷水一起下鍋，開火煮開。

2、 準備配菜，酸菜切碎，大蒜切段，姜切絲，蒜頭剝乾淨備用

3、 煮開水的豬大腸撈出過，用冷水洗乾淨，切成塊。

4、 熱鍋，熱油，放入蔥薑蒜爆香

5、 入豬大腸翻炒，至水分幹出油

6、 可以放酸菜咯

7、 翻炒均勻，調味，好香啊。

8、 上桌