雲南邵通牛肉用的是什麼肉

昭通牛肉所用的均是產自昭通高海拔地區的青壯黃牛肉，稱爲勃革勒牛肉，是昭通牛肉中的佼佼者，它是集好吃，安全，香健康爲一體的牛肉，吃起來那個味美，吃過後口齒留香，它是昭通本地的高海拔特有的一種牛，是雜交品種，多用來製作成肉串，用來燒烤，口感真的不錯。