東北牛排的家常做法

材料：牛排500克，薑片20克，熟白芝麻、紅椒絲、青椒絲各適量。調料料酒、牛排醬、蠔油、辣椒醬各3小匙，醬油半小匙，白糖1小匙

做法如下：

①牛排洗淨，剁成塊，加入醬油、料酒及薑片醃潰8分鐘，再放入平底鍋中煎至上色。

②另起油鍋燒熱，放入牛排醬、蠔油、辣椒醬、白糖炒香，加適量水，下入牛排塊燒至入味，待湯汁收干時盛出，撒上熟白芝麻，用青椒絲、紅椒絲裝飾即可。