黃瓜白貝排骨湯的做法

主料

小排骨250g

輔料

老黃瓜一根，白貝200克

配料

鹽適量，雞精適量

製作方法

1、熱水燒開，小排骨在熱水裏焯一下，白貝也用熱水過一下水。

2、用一個乾淨的湯鍋，小排骨加水，水漫過排骨3CM左右，放點黃酒和生薑片，開大火煲

3、黃瓜切成塊備用

4、燒滾後加入黃瓜段，白貝，加適量鹽，轉小火慢燉30分鐘

等黃瓜燉的軟軟的，白貝，排骨的味道已經浸到黃瓜裏了，加點雞精即可。