清炒苦瓜做法王剛

苦瓜350克

輔料

油適量鹽1茶匙生抽1茶匙紅蘿蔔20克

步驟1

清洗乾淨食材

步驟2

切長片處理

步驟3

鍋內坐水，放鹽，糖 ，食用油

步驟4

放入苦瓜

步驟5

紅蘿蔔也放入焯燙

步驟6

變色後撈出過涼

步驟7

燒熱鍋，放油

步驟8

把苦瓜和紅蘿蔔放入翻炒

步驟9

加入鹽調味

步驟10

臨出鍋前用少量的生粉水勾個芡

步驟11

快速翻炒均勻即可出鍋