臘肉糉子臘肉生的還是熟的

臘肉糉子所放入面的臘肉是生的。我們包糉子都會事先地材料準備充足，充裕下才動手包的。首先該準備好的材料是，用來包糉子的糉葉，也可以用冬葉來包。又或者是巴蕉葉等，然後再準備上等的靚糯米、豆，嚇米，把臘肉切成自己喜歡的形狀放入糉子入面

臘肉糉子臘肉生的還是熟的

臘肉糉子裏的臘肉是熟的。我們平日裏見到的肉糉，都是加工後及糉子煮熟後出售的，沒有賣生糉子的，生糉子也不好儲存。食品店裏出售的臘肉糉子，在包糉子時放的是生臘肉，包好了煮熟後纔出售，我們買到的臘肉糉子都是熟的，買回家加熱即可吃。

臘肉糉子臘肉生的還是熟的

當然是熟的，只有用熟臘肉做成的糉子才能長時間儲存，而且也才能透過衛生檢驗。臘肉糉子是江南一帶民間較爲流行的一種糉子，人們先將醃製好的臘肉添加上多種的調料做成熟肉，這些調料是幾千年來當地人經驗的總結與提煉，臘肉做好後再與糯米一起做成糉子，很受百姓的歡迎。