煙燻臘肉是熟的嗎
煙燻臘肉是生肉做成的，不是熟的，所以千萬不能直接吃哦，要做熟了才能吃。
煙燻臘肉怎麼炒好吃
幹鍋土豆臘肉
食材：土豆幾個、紅辣椒7、8根、四川臘肉12片、蔥薑蒜適量、豆瓣少許、醬油少許、料酒少許、糖少許。
做法：
1、土豆去皮切片，紅辣椒切圈，培根切小片、蔥薑蒜切碎待用。
2、平底鍋裏放一些油，比炒菜的時候略多一點，慢慢地把土豆片放進去，煎至兩邊發黃即可撈出。
3、炒鍋裏放少許油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出紅油，加入培根片，繼續小火翻炒出油。
4、放入蔥薑蒜碎，紅辣椒圈，翻炒出香味後，倒入土豆片，一勺料酒、一勺醬油，半勺糖，翻炒均勻後，收幹汁，加少許鹽出鍋。
好了，關於煙燻臘肉做法就介紹到這裏了，小夥伴們都明白了吧。
