主料
莧菜400g
輔料
鹽小半勺
鮮醬油2大勺
糖1小勺
醋1小勺
辣椒油2大勺
芝麻香油2大勺
香醋0.5勺
蒜末2個
涼拌莧菜的做法步驟
1、莧菜洗淨備用。
2、鍋裏燒水、水開後放入莧菜焯2分鐘後撈出。
3、放入涼開水中浸泡三分鐘。
4、撈出瀝乾水分、放入盤中。
5、蒜瓣切末備用。
6、小半勺鹽、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鮮醬油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末調成汁。
7、調好的汁澆入盤裏。
8、拌勻、即可開吃。
主料
莧菜400g
輔料
鹽小半勺
鮮醬油2大勺
糖1小勺
醋1小勺
辣椒油2大勺
芝麻香油2大勺
香醋0.5勺
蒜末2個
涼拌莧菜的做法步驟
1、莧菜洗淨備用。
2、鍋裏燒水、水開後放入莧菜焯2分鐘後撈出。
3、放入涼開水中浸泡三分鐘。
4、撈出瀝乾水分、放入盤中。
5、蒜瓣切末備用。
6、小半勺鹽、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鮮醬油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末調成汁。
7、調好的汁澆入盤裏。
8、拌勻、即可開吃。