涼拌青木耳菜的做法

原料：木耳菜180克、蒜頭4瓣、玉米油少許、生抽1勺、蠔油1勺、鹽適量、雞精少許。

做法步驟：

第1步、木耳菜摘好清洗乾淨。

第2步、準備食材。木耳菜切末。

第3步、給蒜末澆上熱油激發出香味。

第4步、倒一勺生抽，一勺蠔油，半匙鹽和雞精調味，攪拌均勻，涼拌汁就做好了。

第5步、鍋裏燒點清水，加1匙鹽和幾滴食用油，燒開後倒入木耳菜，焯水1分鐘。

第6步、撈出瀝乾水分，裝到大碗裏。

第7步、倒入涼拌汁，攪拌均勻即可。