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準備以下所需食材豆腐，切塊。豆腐皮，切絲。海帶絲，香菇，提前泡發枸杞，淘洗乾淨，備用粉條，愛吃的可以根據自己砂鍋大小多放生菜，洗乾淨備用。
食材共7種花椒，八角，陳皮，小茴，桂皮，香葉，自制辣椒油，紅燒醬油，海天豆瓣醬，蠔油，食用鹽，香油。材料共12種
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砂鍋裏添上水，把準備好的材料花椒，八角等等
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不怕煮的先放進去，放入香菇，枸杞
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大火燒開
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煮至香菇吸足了水份，材料味很濃郁的時候，就開始放入其他食材了
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開始放入豆腐，同時也放食用鹽，紅燒醬油豆瓣醬
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放切好的豆腐皮
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接着放入海帶絲
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然後加入蠔油，用筷子把調料翻制均勻！因爲底下有豆腐，用其他的工具會弄傷豆腐塊
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拌制均勻後放入粉條
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大火燒開後，看看粉條熟不熟，熟到八分熟的時候就可以關火啦，最後放幾滴香油，可以端下來啦！
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看現在粉條都熟透了吧，放入自制辣椒油，開吃啦
主料豆腐250克、粉絲1份、腐竹1根、生菜100克輔料豆油10克、水適量、青蒜適量、鹽3克、白胡椒粉1g、蔥適量、紅辣椒適量、姜適量、香油一勺、蠔油一勺、味精1g砂鍋豆腐的做法1.粉絲和腐竹提前泡好（五分鐘），白菜和豆腐洗好切塊，蔥、姜、辣椒切碎備用。2.砂鍋內加水，放入豆油、青蒜、蔥花、辣椒、姜、蠔油、醬油、鹽，等燒開。3.將豆腐，粉絲，腐竹依此放入鍋中，煮10分鐘左右。4.放入生菜，3分鐘後放入味精、胡椒粉和香油調味，即可出鍋5.可根據口味放喜歡的青菜烹飪技巧如果放白菜和豆腐一起放入鍋內即可。
