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是由湖南華容的相關企業提供。華容酸菜佔到全國酸菜的比重至少達到36%以上。
湖南華容作爲我國最大的芥菜產業基地,每年芥菜產值超過80億,在2019年的時候,華容就有蔬菜加工企業39家、龍頭企業16家,吸引固定就業人員10萬餘人,年加工芥菜35萬噸,產品遠銷韓國、日本等20多個國家。
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