首先需要準備的食材包括：
麪粉適量，牛肉、白蘿蔔各500克，大蔥2棵，姜、雞精、胡椒粉、五香粉、精鹽、料酒、醬油、香油、植物油（最好是熟花生油哦）。
製作步驟：
①將適量麪粉倒進盆裏，以溫水和麪。揉成光滑的麪糰後餳發。
②牛肉洗淨切塊，與蔥、姜一起放入料理機內，絞成肉餡。
③向攪好的肉餡內加入適量溫水，沿順時針方向勻速攪拌，攪拌至水被肉餡完全吸收。隨後依次加入雞精、胡椒粉、五香粉、精鹽、料酒、醬油、香油等，繼續攪拌。
③白蘿蔔切片，用水焯好後，放入料理機內絞碎。絞好的白蘿蔔內倒入適量精鹽攪拌均勻，去除水分，用手捏成糰子，放入肉餡裏，與肉餡攪拌在一起。
④將植物油或熟花生油匯入餡料內，攪拌均勻。牛肉白蘿蔔餡就做好了。
⑤將發好的麪糰製成劑子，擀成麪皮，包入適量的餡料。
⑥在鍋內倒入適量的水，燒開後放入餃子，待餃子浮起後就可以盛出裝盤了。
