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1、麪粉加入適量的水揉成麪糰。餳至10分鐘。
2、胡蘿蔔擦絲剁爛,用油炒軟。
3、倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
4、把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
5、鍋中放水,水開後下餃子,煮至浮起時,反覆點水兩次即可撈出食用。
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