如何炒幹蝦米

1、準備食材：蝦米80克、熟花生仁75克、大蔥10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油適量、味精1勺、白砂糖1勺。

2、蝦米用溫水浸軟，切碎。

3、蔥薑蒜洗淨，均切成末。

4、炒熟的花生仁搗碎。

5、起鍋倒油燒熱，放入蔥薑蒜末炒香。

6、再加入蝦米、味精、白糖幹炒。

7、再加上花生碎炒香即可。