如何讓米飯快速幹

20分鐘才幹呵呵，那準是你蒸的米飯太溼了。

想炒出鬆散、勁道有嚼頭的米飯

1、兩個雞蛋直接打進米飯裏，攪拌均勻。

2、鍋中放油，油要比平時燒菜時稍多些。

3、放入蔥花、蒜蓉爆香，放入拌好雞蛋的米飯——注意火不要太大，不停翻炒——爲了受熱均勻，不致糊鍋。炒的過程會很辛苦，因爲要不停地翻炒，但是爲了美味，很值得啊。

4、等米粒鬆散，變成一粒一粒的時候，放入鹽、雞精就可以出鍋啦。

如果喜歡的話，可以在放入米飯後，放一些青豆啊，胡蘿蔔丁啊，青椒粒啊，顏色好看，營養也豐富——但要注意瀝乾菜的水分喔。