製作配料：水油皮：普通麪粉200克 玉米油30克 白糖10克 清水120克 油酥：普通麪粉120克 玉米油60克 綠豆餡兒
製作方法：
1、先把水油皮的材料混合揉成偏軟一點的麪糰，麪糰不粘手就可以。密封放在一旁醒發20分鐘
2、油酥麪糰混合揉成團，醒發20分鐘
3、把水油皮和油酥麪糰分成等量的小劑子，我分了14等份
4、取一個水油皮的麪糰，包入一個油酥，用虎口的位置慢慢收攏
5、全部做好之後密封醒10分鐘
6、取第一個做好的擀成長舌狀，從一頭捲起來，再次密封醒發10分鐘
7、取第一個做好的，再次擀成，再從一頭捲起來
8、脫皮綠豆浸泡3-5個小時，隔水蒸熟後，壓碎放在不粘鍋里加入玉米油或是黃油、白糖翻炒至可以成團不粘手即可，然後分成大約每個25克的小劑子
9、取一個小劑子，中間按壓一下，把兩頭折回來，包入一個綠豆沙，用虎口的位置慢慢收攏封口即可
10、然後壓扁放在烤盤上面，用牙籤扎2個小洞。烤箱預熱，上下火185度烤大約30分鐘
11、外表酥脆直掉渣，內餡香甜可口，好吃不膩，越吃越好吃！
