農國棟牛百葉做法

準備食材如下：牛百葉250克，香菜2棵，大蔥2根，生薑1塊，鹽1茶匙，雞精1茶匙，花雕酒1湯匙，米醋1湯匙，麻油1湯匙，黑胡椒粉少許

具體做法如下：

1、首先將蔥姜切絲，香菜切段，入冷水浸泡，牛百葉切5毫米寬的細條，鍋中加水燒開，倒入百葉，燙5秒左右立即撈出放入冷水裏過涼，然後撈出瀝乾水。

2、準備一個碗，加鹽，雞精，花雕酒，米醋，麻油，黑胡椒粉拌勻即可，放入香菜和蔥薑絲，加入剛切好的百葉，用筷子拌勻即可！