食材清單
豆乾（油豆腐或者薰幹都行） 三塊 、 雞粉 少量 、 幹紫蘇葉 1g 、 牛肉粉 少量 、 辣椒粉 少量 、 尖椒 1個 、 紅椒 半個 、 洋蔥 半個 、 蒜 少量 、 蔥 少量 、 蠔油 少量
烹飪步驟
1，豆乾油炸一下，外皮稍微有點硬
2，鍋放油，蔥花爆鍋，加尖椒，紅椒，洋蔥加蠔油，加水
3，加牛肉粉，雞粉，辣椒粉，糖，幹紫蘇葉，老抽調下色
4，把豆乾下鍋，把湯靠一下，加入蒜末，勾芡收汁即可出鍋
材料：白豆腐乾 紫蘇 肉絲 洋蔥
調料：鹽 生抽 料酒 十三香 糖 老抽 烹調油
做法：
1、豆腐乾改刀成條，肉絲加調料醃一下，醃肉調料：一點兒生抽一點料酒一點鹽和十三香。
2、炒鍋倒油，炒香洋蔥塊。
3、下肉絲炒散。
4、加上豆腐絲，醒加一點點兒水。
5、翻炒均勻，加上調料，生抽老抽鹽，加上紫蘇碎。
6、出鍋即可。
