1、玉米粒用開水掉一下水，撈出控水裝盤
2、蔥花切好備用
3、胡蘿蔔切丁
4、切好的蔥花和胡蘿蔔丁放到玉米粒裏
5、加100克麪粉、50克澱粉、2個雞蛋
6、到入水攪成糊狀，加白糖、沙拉醬
7、用筷子攪勻
8、成漿糊狀
9、鍋里加油5成熱，到入鍋裏一勺，攤成餅
10、烙到兩邊金黃色爲好，出鍋切好裝盤
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1、備齊所有所需材料
2、將玉米粒控幹水分，放入碗中，打入一個雞蛋
3、加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4、充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5、鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6、炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色後熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
