阿飛西紅柿炒洋蔥家常做法

一、原料

主料     洋蔥1個，西紅柿3個

輔料     姜2片 ，鹽1小勺， 植物油適量

二、西紅柿炒洋蔥的做法步驟

步驟1

準備所需材料

步驟2

洋蔥洗淨切成小塊，西紅柿切成塊，姜切小片

步驟3

把鍋燒熱，加入少許植物油，再入入薑片炒出香味

步驟4

倒入洋蔥

步驟5

炒至變軟，然後盛出

步驟6

重新起鍋倒入西紅柿

步驟7

炒至西紅柿子變軟後加入洋蔥

步驟8

翻炒片刻後，加入適量的鹽和醬油調味

步驟9

翻炒均勻即可

食材：西紅柿2個，洋蔥1個，青椒1個，小蔥1個，大蒜4瓣，陳醋1勺，鹽適量，雞粉適量，胡椒粉少許。

1、西紅柿劃十字刀，用開水燙2分鐘，洋蔥切細絲，放入清水中，青椒切圈和洋蔥放在一起

2、2分鐘後撕去西紅柿外皮，切小塊備用，小蔥切小段，大蒜切片

3、起鍋燒油，放入蔥段、大蒜炒香，放入洋蔥和青椒快速翻炒，加入1勺陳醋翻炒化開，加入鹽、雞粉、胡椒粉，放入西紅柿炒30秒即可。