醋泡姜不放冰箱會壞嗎

不會

一般放在陰涼陰涼處爲宜，但時間不宜過長，否則會發黴長白毛。夏天務必要放冰箱。如果不發黴不發黴沒有臭味，一切都可以吃。不過適當的醃漬食物就可以了，不需要吃太多。

醋泡生薑的儲存期，大約12-3月。醋泡生薑的主要原料是老陳醋或白醋、薑片，其中含有豐富的碳水化合物、維生素、營養元素等營養元素。